#Semillas de ajonjolí o Tahini

Hummus de remolacha

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Receta: Hummus de remolacha

Ingredientes

  • 1 remolacha horneada, al vapor o cruda
  • 2 tazas de garbanzos, preferiblemente germinados cocidos
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal de mar
  • 2 cucharadas de aceite de Oliva extra virgen
  • 3 cucharadas de ajonjolí o Tahini (mantequilla de ajonjolí)
  • 3 dientes de ajo

Preparación

  • Licuar bien todos los ingredientes
  • Poner en un envase, preferiblemente de vidrio
  • Guardar en la nevera por lo menos durante 30 minutos antes de servir

Opcional

Ideal para comer con:

  • Ensalada
  • Galleta
  • Pan
  • Tortillas de:
    • Maíz
    • Tortillas linazas
  • etc. etc…

 

 

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