#Chia

Pudin de chia con bayas de goyi

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CHIA

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AGUA DE CHIA

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AGUA DE CHIA

El agua de chia es una bebida que utilizan los mayas y los aztecas para recargarse de energia y sentirse bien. Los indigenas de varios paises incluyendo a Ecuador y Peru continuan usandolas debido a sus multiples beneficios para la salud. Mi familia y yo la he estado usando por muchos anos.  Me alegra mucho que en la actualidad y desde hace varios anos ya tambien esta en moda aqui en Estados Unidos.

Estas semillas han llamado la atention como nunca debido a sus multiples propiedades para la salud. Aun muchos artista y famosos la estan usando en la actualidad. Espero que despues de leer estos beneficios tu tambien te animes a hacerlo….

  • Se pueden incluir en las dietas de personas sanas y enfermas
  • Pueden comerse de muchas maneras
    • Activadas
    • Batidos
    • Frutas
    • Encina de las ensaladas
    • Postres
    • En yogurt
    •  Encima de los alimentos
    • Usa tu creatividad
  • Retraza el envejecimiento celular
  • Su fibras son de buena calidad
  • Buena fuente de vitaLa chia es muy facil de activar. Nunca debe de ponerse seca directamente en la boca. Lo ideal es activar la chia aunque unos 20-30 minutos antes de usarla o ponerla directamente el el agua y esperar 20 minutos antes de tomarla. Una de la forma mas facil, comoda y versatil de consumir es cuando ha sido activada con anticipacion.
  • Para lograr este proposito solo tiene que mezclar una o mas cucharadas de chia seca con aproximadamente 4-5 onzas de agua. Mexcle bien y dejela a repozar, preferiblente en la nevera. Una vez transcurridos los 20-30 minutos esta lista para ser consumida a su gusto.
  •     Por ejemplo, este vaso de agua solo tiene 1 cucharada de chia activada. Como puedes notar esta lista para ser consumidad.
  • Calma y relaja los dolores de las articulaciones
  • Aumenta la masa corporal
  • Cuando la tomas o la anades a tus alimentos, esta te tranfiere su energia vital.
  • Es rica en Omega 3 y 6
  • Son excelente  para combatir la deshidratacion

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Agua de chia

COMO PREPARAR EL AGUA DE CHIA

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Gelatina de chia o chia activada
  • 8 ó más onzas de agua, añadir
  • 1 cucharada de chia
  • Mezclar bien
  • Dejar reposar aproximadamente 20 minutos.
  • Lista para disfrutar!

CHIA ACTIVADA

Hay muchas razones por las cuales es importante activar las chias. Aquí te  dejo 10 de ellas:

  1. Cuando están activadas se aprovechan mejor porque son mas fáciles de digerir
  2. Sus fibras solubles y sus aceites Omega 3 y 6 se transforman en una gelatina viscosa o mucilago listos para ser consumidos y bien aprovechados por el organismo
  3. Sus beneficios nutricionales están disponibles
  4. Ayudan con el control de peso
  5. Su mucílago lubrican el sistema digestivo
  6. Sus grasas esenciales ayudan a prevenir un infarto
  7. Ayudan a prevenir y combatir el cancer
  8. Previenen el estreñimiento
  9. Tienen 18% de proteína
  10. Son una excelente opcion para en el desayuno, almuerzo, merienda o  cena

En esta pagina tambien puede encontrar como activar la chia y como preparar un delicioso pudin de chia.

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PUDIN DE CHIA ACTIVADA EN LECHE VEGETAL

Buen provecho!

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