COMO PREPARAR «LECHE» DE NUECES*

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Instrucciones basicas para preparar «leche» de nueces: almendras, cajuil o maranon, walnut, etc.

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Leche de nueces (escoja la deseada)

Ingredientes

  • 1 taza de la nuece
  • 5-6 tazas de agua
  • Endulzante (escoja solo uno)
    • 5-6 datiles
    • 1 sobresito de Stevia
      • 1/4 taza de:
        • Pasas deshidratadas
        • Ciruelas deshidratada
        • Higo deshidratados
  • 1 pizca de sal

Opcional

  • Vainilla o
  • Canela a gusto

Preparacion

  • Dejar en remojo de 4-7 hora o durante la noche (Este es el mismo proceso de germinar. Durante este periodo se desprenden los inhibidores enzimaticos y alguna contaminacion a la cual hayan estado expuestas las nueces. Ademas, las enzimas se hacen mas digeribles y la vitamina C se activa y se multiplican las vitaminas, los minerales y otros fito quimicos hasta por 15 veces.
  • Retire el agua, enjuague y escurra bien.
  • Ponga 2 tazas de agua en el vaso de la licuadora
  • Anada las nueces bien escurridad al vaso
  • Licue bien
  • Anada 3 tazas mas de agua y pruebe. A algunas personas les gusta un poco mas disluida. Si esa es su situacion anada la otra taza de agua restante. Si la prefiere asi no hay problema. Puede disfrutarla asi.

Si tiene alguna pregunta o comentario puede dejarmelo aqui. Tambien si lo desea puede compartir tus fotos conmigo y esta receta con tus familiares y amigos. Si te gusto dale LIKE. Gracias y muchas bendiciones  

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