El aguacate negro aunque no es dulce como muchas frutas, es una fruta.  Es un producto carnoso el cual contiene una semillas comestible y medicinal.  Pertenece al grupo de las frutas oleaginosas y contiene entre un 14-15% de acido grasos monoinsaturados, en el cual predomina el acido oleico.  Este acido es muy beneficioso para la salud cardiovascular. Ayuda a reducir el colesterol LDL (o colesterol malo) y aumenta el HDL (o colesterol bueno).

Esta fruta ademas aporta energia, es antioxidante, contiene folico y es mas rica en potasio que el guineo. Esta considerado un superalimento.  Por lo tanto, cada dia se deberia comer una tajada de aguacate.  Es recomendado para las embarazadas y para aquellas personas con con un sisteme inmunologico comprometido por su buena aportacion de carotenoides, luteina, acido folico, proteina, acidos grasos monoinsaturados, etc.

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