Mes: junio 2018

HAMBURGUESAS DE ZANAHORIAS

Ingredientes

  1. 2 cucharadas de linaza licuada
  2. 2 tazas de zanahorias rayadas
  3. 1 taza de apio cortado en trozos pequenos
  4. 1 cebolla mediana cortada en trozos pequenos
  5. 1 cucharada de tomillo fresco
  6. 2 hojas de salvia en pedacitos pequenos
  7. 1 cucharada de Sal del Himalaya
  8. 2 tazas de leche de ajonjolí
  9. 2 tazas de avena

PREPARACIÓN

  • Mezcle bien todos los ingredientes.
  • Deje reposar en la nevera por 30 minutos o más.
  • Forme las hamburguesas y coloquelas en un salten engrasado
  • en el salten caliente.
  • hornar por aproximadamente 20 minutos por ambos lados.

TIPS

En lugar de hornear las hamburguesas puedes calentar un salten y cocinar por ambos lados en fuego moderado.

Hamburguesas de zanahorias
Cocinando las hamburguesas

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Hamburguesas de zanahorias
Ajo activado
Hamburguesas de zanahorias
Tomillo

Hamburguesas de zanahorias
Formando y cocinando las hamburguesas de zanahorias

HAMBURGUESAS DE ZANAHORIAS

INGREDIENTES

2 tazas de zanahoria rayada u otro vegetal

1 cebolla picadita o rayada

1- 1 1/2  tazas de agua o de leche vegetal

1 cucharadita de sazón italiano u otra hierba

3 o mas dientes de ajo majados

2 tazas de avena

1 cucharadita de sal de mar

1 cucharada de aceite

Opcional

Nuez triturada en seco (de su preferencia)

Chia

Linaza triturada en seco

etc.

Mezcle

Todos los ingredientes y deje reposar por 30 o más minutos. Forme sus hamburguesas. Hornee por 20 minutos por cada lado a 350 grados o hasta que se doren. También puedes cocinarlas en un salten o comal a fuego moderado.