Sweet potatoes

img_3649La batata es un alimento de un valor nutricional elevado debido a su contenido de vitaminas y minerales. Sus hojas tienen propiedades emolientes y se emplean para gárgaras en casos de tumores o inflamaciones de la boca y la garganta.

“Las papas y batatas (camotes) bien cocidas o hervidas, con un poco de sal son las mas saludables”.  -Carta 322, 1905 CRA 384.1

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