Rollo de vegetales

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INGREDIENTES:

Berro
Cebolla
Lechuga/ Kale/ Collard green o multicolor
Pepino
Pimientos amarillos, anaranjados y rojos

Remolacha/ betabel
Repollo morado

Aderezar a gusto
Etc. (Usar lo que se tenga a mano para confeccionar estos deliciosos rollos)

DIRECCIÓN
Lavar bien todos los ingredientes. Cortarlos en trozos finitos.
Pasar el rodillo o una botella limpia por encima del tallo de las hojas de lechugas.
Encima de una hoja de lechuga acomodar a gusto vegetales variados.
Añadir un poquito de aderezo o hummus.
Enrollar suavemente.
Disfrutar

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