¿Cómo lavar las frutas y los vegetales?

INSTRUCIONES

  1. Retire las frutas o vegetales dañados
  2. Enjuague hoja por hoja o fruta por fruta con abundante agua.
  3. Prepare un recipiente con agua y el jugo de 1/2 – 1 limón. Otra alternativa es ponerle una cucharadita de bicarbonato o sal al agua. Deje unos minutos. Retire el agua.
  4. Enjuague nuevamente y deje escurrir bien en una toalla seca.

Escoja frutas y vegetales de la estación. Estos son más económicos y sobre todo más nutritivos.

¿Cuál es la mejor manera de consumir germinados?

La mejor manera de consumir los germinados es cruda.  De ésta manera se  aprovechan al máximo todos sus nutrientes.

Otras ideas para utilizarlos:

  1. Añadidos a las ensaladas
  2. Licuados
  3. Sazonados y deshidratados
  4. Al vapor
  5. En sopas (anadidos antes de comer)
  6. En guisos (añadirlos antes de servir y mezclarlos bien)
  7. En sus recetas preferidas

Se debe tener presente que al exponerlos al calor, estos pierden algunos nutrientes.

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