Collard Greens Wraps

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INGREDIENTES 

  1. Apio
  2. Collard greens
  3. Hummus (Recetas Básica)
  4. Tomate
  5. Zanahoria

Opcional: Usar los vegetales u otro alimento que tengas disponible. Por ejemplo, aguacate, quinoa, arroz, habichuelas majadas, etc.

PREPARACIÓN 

Cortar por encima el tallo duro de las hojas (ver fotos anteriores) Pasarlas ligeramente por agua caliente. Cortar los vegetales en tiritas finitas. Colocarlos en las hojas previamente untadas de hummus. Enrollar y list para servir.

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