Berenjena y Zucchini Al Horno

Ingredientes 

  1. 1 berenjena 
  2. 1 zucchini amarillo 
  3. 1 zucchini verde
  4. Tomates  
  5. 1 cebolla roja
  6. Salsa de tomate casera o una crema de su preferencia 
  7. Sal de mar a gusto 
  8. Aceite de Oliva 
  9. Albahaca 
  10. Orégano o tomillo a gusto 

Preparación 

Se cortan los vegetales en rodajas y se acomodan a gusto alternando los vegetales en un molde o #Pyrex. Se le coloca encima o antes de acomodarlos las hierbas de su preferencia y la sal marina. Se hornea a gusto. Cuando ya esté cocido se le coloca un poquito de aceite de Oliva. ¡Buen provecho!

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